碧色如(rú)玉的上海青、鮮嫩肥美的韭黃(huáng)……筆者走進逸刻EGO上海靈石路(lù)二店(diàn)，隻見(jiàn)一袋袋新鮮蔬菜碼得(de)利落整齊，阿姨爺叔們正忙着挑選。而這熱(rè)火(huǒ)朝天的景象，源自(zì)逸刻EGO積極響應國(guó)家和政府号召，肩負國(guó)企責任擔當，以深厚民(mín)生(shēng)情懷豐富老百姓“菜籃子”的重要舉動。正如(rú)逸刻EGO總經理(lǐ)趙陳斌所說(shuō)：“民(mín)以食爲天。無論何時，讓顧客吃(chī)得(de)更安全、更新鮮，始終是我們做好民(mín)生(shēng)服務保障的重中之重”。

不同于傳統便利店(diàn)，逸刻EGO一直将關乎民(mín)生(shēng)的“菜籃子”看(kàn)得(de)至關重要。爲了讓小區居民(mín)買菜更加方便快(kuài)捷、安全放(fàng)心，逸刻EGO依托自(zì)有工(gōng)廠(chǎng)的強大(dà)供應鏈體(tǐ)系，推出袋裝蔬菜淨菜，随即成爲備受顧客喜愛的暢銷産品之一。

據悉，春節期間，逸刻EGO超過70%的門(mén)店(diàn)開始售賣袋裝蔬菜淨菜，從(cóng)常見(jiàn)的菠菜、油麥菜、廣東菜心到時令的韭黃(huáng)，多款SKU上架，品類豐富一應俱全。“這裡(lǐ)蔬菜都(dōu)經過挑選清洗，新鮮幹淨，回家直接下鍋，特别方便！“國(guó)順東路(lù)店(diàn)的回頭客李阿姨如(rú)是說(shuō)。而筆者看(kàn)到，一袋500g的杭白(bái)菜淨菜售價6.9元，買三件(jiàn)打9折，相(xiàng)對實惠平價。

除了綠色蔬菜，諸如(rú)魚香肉絲、蒜苔炒臘肉等半成品菜肴也成爲附近居民(mín)的“桌上常客”。針對不同客群的口味需求，逸刻EGO在推出羅宋湯、黃(huáng)芽菜肉絲春卷等上海本地化特色菜肴的同時，還(hái)推出韓式部隊鍋等年(nián)輕人(rén)喜愛的異國(guó)風(fēng)味，大(dà)受歡迎異常火(huǒ)爆。

在逸刻EGO鮮食負責人(rén)看(kàn)來(lái)，當下“懶人(rén)經濟“盛行，幹淨便捷、口味豐富的半成品菜肴，正好滿足懶宅人(rén)群的需求。她介紹說(shuō)：“我們不僅注重口味的多樣化，也不斷追求産品的高品質。從(cóng)選擇原料、生(shēng)産加工(gōng)到配送到店(diàn)，每一個環節都(dōu)嚴格把控，才能确保顧客吃(chī)得(de)安全放(fàng)心”。自(zì)有工(gōng)廠(chǎng)保障源頭安全

據介紹，逸刻自(zì)有鮮食在門(mén)店(diàn)售賣産品中占比持續增大(dà)。從(cóng)深受顧客青睐的特色粢飯團、大(dà)口飯團、粥品等早餐系列，到鹹肉豬油菜飯、安心逸客飯、優選便當等午餐系列，都(dōu)源自(zì)逸刻自(zì)有鮮食工(gōng)廠(chǎng)的安全品質保障。

位于上海金山(shān)的逸刻鮮食工(gōng)廠(chǎng)，占地2萬平方米，可(kě)以生(shēng)産供應便當、飯團、壽司、面包、面條、熟食、調理(lǐ)包等多類産品。這意味着，每天都(dōu)有源源不斷地熱(rè)氣騰騰地便當、飯團送到顧客身(shēn)邊，讓顧客随時随地享受新鮮美味。

“我們鮮食工(gōng)廠(chǎng)引進的是亞洲頂尖的全自(zì)動炊飯線” 談到統一标準化生(shēng)産，逸刻EGO鮮食負責人(rén)介紹說(shuō)。爲追求穩定高品質口感，逸刻EGO精選黑(hēi)龍江稻花香大(dà)米，每天根據天氣、水溫調整加水量，并配備炊飯員(yuán)品嘗煮好的米飯，多重保障把控品質，确保口味差異最小化。生(shēng)産加工(gōng)使用的蔬菜、肉類、魚類等原料，也都(dōu)納入産地安全管理(lǐ)機(jī)制，真正做到可(kě)查詢、可(kě)追溯。

“複工(gōng)期間，周邊小店(diàn)都(dōu)不敢吃(chī)，還(hái)是這種工(gōng)廠(chǎng)出品幹淨衛生(shēng)”常在逸刻購(gòu)買便當的上班族王先生(shēng)說(shuō)道。據悉，複工(gōng)期間，爲了讓上班族吃(chī)上一口熱(rè)乎飯，逸刻EGO推出售價19.9元起的安心逸客飯系列，每天由工(gōng)廠(chǎng)工(gōng)人(rén)把米飯蒸好、菜肴炒好後分(fēn)包組裝，冷(lěng)鏈配送到門(mén)店(diàn)，門(mén)店(diàn)再現場制作(zuò)售賣，深受附近上班族喜愛。

從(cóng)标準化快(kuài)速生(shēng)産到冷(lěng)鏈直送門(mén)店(diàn)，逸刻EGO依托全國(guó)領先的标準化、智能化鮮食工(gōng)廠(chǎng)，深度探索供應鏈優勢。相(xiàng)信伴随門(mén)店(diàn)數量的快(kuài)速拓展，逸刻EGO将遍布上海的大(dà)街小巷，通過規模化的深度覆蓋，持續不斷爲消費者提供滿足多場景的商品和差異化的便利體(tǐ)驗，成爲日(rì)常陪伴在中國(guó)消費者身(shēn)邊的新零售領軍品牌之一。

（媒體(tǐ)來(lái)源：新聞晨報）