爲響應上海市委市府對早餐工(gōng)程的工(gōng)作(zuò)布署，圍繞上海市商務委提出的“累計(jì)新增早餐複合門(mén)店(diàn)1000家”的目标，百聯集團正式啓動到明年(nián)年(nián)底全市累計(jì)500家逸刻網點的布局。11月18日(rì)，百聯逸刻“暖心早餐·百店(diàn)同慶”啓動暨上海早餐工(gōng)程區企合作(zuò)簽約儀式在百聯又一城(chéng)購(gòu)物中心舉行。百聯集團副總裁孫偉代表集團與16個區政府代表進行合作(zuò)簽約，标志着區企深度合作(zuò)構建的早餐工(gōng)程網點規劃藍圖全面展開，發揮各區域優勢資源，助推逸刻能更好地在現有社區、CBD門(mén)店(diàn)類型基礎上疊加“社區便民(mín)+早餐”、”商務便利+早餐”等各類早餐複合業态，積極探索“流動餐車+早餐”服務，增加健康特色早餐套餐，力争實現逸刻網點的全市深度覆蓋。副市長宗明、市商務委主任華源、百聯集團董事(shì)長葉永明，百聯集團總裁徐子瑛等出席了簽約儀式。現場，宗明副市長等領導共同啓動了百聯逸刻“暖心早餐·百店(diàn)同慶”活動。

 市商務委主任華源在儀式上表示，今年(nián)以來(lái)，市區聯手、部門(mén)聯合、政企聯動的推進機(jī)制進一步得(de)到夯實，網訂櫃取項目、流動餐車等早餐工(gōng)程建設重點項目均取得(de)了新的進展和成效。他(tā)充分(fēn)肯定了百聯集團積極發揮自(zì)身(shēn)優勢，與16個區簽署合作(zuò)協議(yì)，推進早餐網點布局，并希望更多企業能夠投身(shēn)早餐工(gōng)程建設，開展各種模式合作(zuò)，更好滿足市民(mín)群衆多層次、個性化、高品質的生(shēng)活需求。

 簽約儀式上，百聯集團董事(shì)長葉永明介紹了區企戰略合作(zuò)内容，并發布百聯“暖心早餐”行動。他(tā)表示，百聯集團作(zuò)爲上海商貿龍頭企業，積極發揮國(guó)企帶頭表率作(zuò)用，在旗下逸刻門(mén)店(diàn)率先推出“逸小兔”早餐專門(mén)店(diàn)、便利早餐店(diàn)和流動餐車，并已突破100家網點。他(tā)介紹，在上海市政府關心下，百聯集團主動對接、積極參與，與16個區政府共同促進早餐服務業态發展，共同探索優勢資源供給，在“拓點布局、選址開發、協調保障”等方面深化合作(zuò)共建，力争明年(nián)年(nián)底全市十六區投入建成500家逸刻便利店(diàn)和“逸小兔”早餐網點。在市商務委和各區的支持下，依托自(zì)身(shēn)優勢和供應鏈能力，加快(kuài)覆蓋産業園區、寫字樓及“老、小、舊、改”居民(mín)社區，每區建成一批示範網點，以滿足廣大(dà)市民(mín)對于美好生(shēng)活的滿意度和新期待。葉永明還(hái)透露，十四五期間，将在長三角地區進一步建立數字化、品牌化、體(tǐ)驗式的商圈型、社區型新型便利超市。

 近年(nián)來(lái)，百聯集團擁抱互聯網時代潮流變化，積極探索數字化轉型升級，緻力創新商業零售業，深度推動在線經濟的高效增長。作(zuò)爲百聯集團和阿裡(lǐ)巴巴戰略合作(zuò)的首個落地項目，逸刻也被視作(zuò)百聯集團數字化轉型升級的“标杆”企業。逸刻依托制度創新于8月率先推出早餐品牌“逸小兔”。目前已有23個逸刻“逸小兔” 流動餐車點位，從(cóng)早到晚爲市民(mín)提供現制煎餅果子、炒飯、鐵闆串串等美味餐食。其中6輛(liàng)餐車在進博會期間服務進博，全力提供供應保障，備受中外參展嘉賓好評。除了推動創新開拓場景模式，百聯逸刻也把切實的實惠帶給消費者。從(cóng)單店(diàn)發展到逐步規模化、連鎖化、品牌化，自(zì)2019年(nián)3月第一家逸刻門(mén)店(diàn)開業至2020年(nián)10月底，累計(jì)逸刻新零售網點數量突破100家，其中逸小兔早餐店(diàn)86家，流動餐車點位23個，逐步覆蓋上海市中心區域，服務顧客超過600萬人(rén)次，備受消費者喜愛。作(zuò)爲百聯集團數字化轉型升級的新樣本，逸刻的崛起離(lí)不開數字化賦能創新。創立初始，逸刻就(jiù)突破平台壁壘，通過“線下門(mén)店(diàn)+線上平台+會員(yuán)體(tǐ)系+社交/群電商”全域布局，逐步多維度、多場景、多平台、多渠道廣泛觸達用戶，實現線上線下深度融合。

 爲慶祝門(mén)店(diàn)突破百店(diàn)規模，逸刻在11月18日(rì)發起“暖心早餐･百店(diàn)同慶”活動。消費者登錄逸刻支付寶小程序或前往逸刻門(mén)店(diàn)，花費19.9元即可(kě)享受四十九款早餐商品一周随心選，每天低至2.9元。

（源自(zì)：上海新聞廣播電台）