第六屆中國(guó)國(guó)際進口博覽會圓滿落下帷幕，作(zuò)爲進博會餐飲食品供應保障組優秀供應商，百聯逸刻的流動餐車連續第四年(nián)亮相(xiàng)，成爲“四葉草”一道亮麗的風(fēng)景線。

從(cóng)11月6日(rì)到10日(rì)，每天早上7點半，逸刻流動餐車員(yuán)工(gōng)便開始擦拭流動餐車、檢查衛生(shēng)、調試設備，做好各項餐前準備工(gōng)作(zuò)，9點準時營業，迎接八方來(lái)客。

逸刻提供近30種商品，價格從(cóng)5元到30元不等，許多是往屆進博會的熱(rè)銷産品。菜單中包含5款高性價比套餐，有烤腸裡(lǐ)脊雙拼手抓餅+豆漿套餐、法式蔥多多裡(lǐ)脊肉吐司+豆漿套餐、經典可(kě)頌面包+拿鐵套餐、港式冰火(huǒ)菠蘿油面包+拿鐵套餐，以及逸大(dà)口雙醬熱(rè)狗+拿鐵套餐，同時提供各式咖啡、奶茶、飲料和經典小吃(chī)，中西融合，營養健康，既有豐富性，又有獨特性，爲中外參會嘉賓提供優質餐飲服務，讓他(tā)們感受到上海街頭的煙火(huǒ)氣。

現點現做的手抓餅依然是最受歡迎的美食之一。由于進博場館的人(rén)流量比較大(dà)，爲了縮短(duǎn)制作(zuò)早餐的時間，逸刻準備了一些半成品，爲顧客制作(zuò)一個手抓餅僅需要一分(fēn)半鍾。如(rú)果是購(gòu)買預包裝類産品則速度更快(kuài)，掃碼、點餐、取餐，全程隻要1分(fēn)鍾。

爲進一步節省參會嘉賓的等待時間，逸刻利用數字化優勢将“網訂車取”的模式引入進博會。參會嘉賓隻需打開逸刻微信小程序，通過定位就(jiù)能找到逸刻流動餐車網點，線上挑選美食，再到線下取餐，大(dà)大(dà)節省時間。

逸刻還(hái)成立了專項保障小組，所有一線工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)必須持有健康證，确保每天工(gōng)作(zuò)服裝幹淨、整潔，操作(zuò)時規範佩戴口罩和帽子，每隔30分(fēn)鍾必須洗手、更換手套。如(rú)果中途進行更換垃圾袋、掃地、拖地、用完抹布等清潔工(gōng)作(zuò)，完成後同樣需要洗手、更換手套。

此外，餐車上的工(gōng)具、容器、設備、抹布等，使用前要以專用的清潔設施消毒，使用後及時洗淨、保持清潔，并填寫記錄表。同時，逸刻也爲參會嘉賓免費提供免洗消毒液，打造安全、安心的就(jiù)餐消費環境。

第四年(nián)爲進博會提供餐飲服務，逸刻一如(rú)既往踐行國(guó)企擔當，爲這場國(guó)際盛會的成功舉辦添磚加瓦。

（源自(zì)：今日(rì)百聯報）